arnane_edited.jpg
12592368_1684624798457055_5986696294647032145_n.jpg

ONZE KEUKEN

In een eenvoudig en authentiek kader en sfeer, altijd genietend van een schitterend uitzicht op de bergen, proef je verfijnde, smaakvolle en typische streekgerechten op basis van lokale producten.  .

Uw ontbijt is lokaal en volledig huisgemaakt.

Alle producten zijn uitsluitend seizoensgebonden, van de grond en van onze biologische moestuin gekweekt in permacultuur of van vrouwencoöperaties uit de omliggende douars (maximaal 10 km).

Het witte en rode vlees op het hoofdgerecht, de kebab en de barbecue worden ter plaatse biologisch geproduceerd, het erf voorziet ons van verse eieren en de boerderijdieren zijn een bron van diverse zuivelproducten.

Het brood met verschillende zaden en traditionele gist wordt ter plaatse gebakken in een houtgestookte oven.  

Tijdens de seizoenen bieden wij dagmenu's aan in een unieke formule:

  • een ingang,

  • een bord,

  • een toetje,

  • een aromatische infusie of muntthee en mineraalwater.

Andere formules zijn mogelijk (dag van te voren bestellen volgens restaurantmenu)

Tijdens bepaalde religieuze of nationale feestdagen worden speciale menu's aangeboden 

Enkele lekkernijen staan tot uw beschikking: Marokkaans gebak, gedroogd fruit, thee ...

Voor winteravonden eet je in onze verwarmde overdekte eetkamer die is uitgerust met alles wat je nodig hebt.

press to zoom
press to zoom
press to zoom
press to zoom
press to zoom
press to zoom
press to zoom
press to zoom
press to zoom
1/2